Menu

wave

Alkuruoat

Fisken’s smörrebröd
Graavisiikaa ja karpaloa 14,-/20,-

Misomarinoitu kirjolohi
Pikkelöityä wakamea & fermententoitua chilikreemiä 13,-

Kampasimpukka sashimi
ja sieniä 18,-

Härkätartar vol. 14
Valkosipulimajoneesia ja pikkelöityä sipulia 18,-

Hummeribisque
Paistettua kampasimpukkaa 22,-

Pääruoat

The Lohikeitto
Savukalalientä & tilliä 22,-

Fish & Chips
Paneroitua turskaa, hernemajoneesia & maalaisranskalaisia 23,-

Paistettua kuhaa
Paahdettuja juureksia ja omenaa 31,-

Merikrotti
Kurpitsaa ja sitrus-chutney 37,-

Grillattua mustekalaa
Salsa verde & tomaattia 9,-/kpl
(lisukkeet erikseen listalta)

Sinisimpukat
Kermainen liemi, valkoviiniä ja sitruunaa 24,-
(lisukkeet erikseen listalta)

Surf & Turf
Hummeria, kotimaisen härän entrecôte, maalaisranskalaisia ja fermentoitua pippurivoita 41,-

Tryffelirisotto
Paistettuja tatteja ja tuoretta tryffeliä 29,-

Kalastajan onni

Fish of the day
Kysy lisää henkilökunnalta!

Lisäksi

Maalaisranskalaisia ja yuzumajoneesia 7,-
Vihersalaatti 6,-
Keitettyä siikliperunaa 7,-
Lisukerisotto 9,-
Paistettuja kasviksia 8,-

Makeat

Lakritsipannacotta
Tyrnisorbetilla 13,-

”Puffet”
Päärynä 14,-

Talon jäätelö tai sorbet
Kysy päivän makuja 5,-

The lohikeitto

The lohikeitto

Fish 'n' Chips

Fish ’n’ Chips

wave