Menu

wave
wave

Alkuruoat

Maa-artisokkaa & Kampasimpukkaa

Maa-artisokkaa kolmella tavalla & kampasimpukkakreemiä 12,-

 

Härkätartar 9.0

Pikkelöityä selleriä & Västerbotten -juustoa 14,-

 

Pikkelöityä lohta

Savustettua kermaviiliä & punajuurta 11,-

 

Katajanmarjaa & turskaa

Sokerisuolattua turskaa, fenkolia & omenakreemiä 13,-

 

Pääruoaksi

Fiskenin Surf´n Turf

Kotimainen Entrecòte, jättikatkarapua, bearnaisekastiketta & shalottisipulipyrettä 33,-

Mahdollista saada myös pelkällä lihalla/katkaravuilla

 

Leppäsavustettua Tofua

Emmeririsotto & juureksia 22,-

 

Lisäksi

Ranskalaiset & misomajoneesi 7,-

Keitettyä perunaa, ruskistettua voita & tilliä 6,-Vihersalaatti 6,-

Perunapyre 6,-

Emmeririsotto 8,-
  Miso- tai Västerbottenmajoneesi 3,-

 

Turska Fish`n Chips

Paneroitua turskaa, tartar -kastiketta,

maalaisranskalaisia 23,-

 

Fish of the day

Kysy lisää henkilökunnalta!

 

The lohikeitto

Fiskenin kehuttu ja palkittu klassikko.

Savukalalientä & tilliä 22,-

 

Paistettua merikrottia

Paahdettua bataattia, persiljanjuurta

& ranskalainen sinappikastike 29,-

 

Kotimaista siikaa

Fritattua kukkakaalia, perunapyrettä &

inkivääri-beurre blanc 27,-

 

Grillattua mustekalaa
Salsa Verde & tomaattia 9,-/kpl (lisukkeet listalta)

 

Sinisimpukat & ranskalaiset

Sinisimpukoita, kermainen valkoviiniliemi 23,-

 

Makeat

Baked Alaska

Timjami -Financier sitrusjäätelö (G) 11,-

 

Talon porkkanakku

Tuorejuustoserbetti 11,-

 

Fiskenin juustolajitelma

Lakkahilloa & näkkileipää 12,-

wave