Alkuruoat
Kampasimpukka ”sashimi”
Akvaviitti-dijon vinaigrette & granaattiomenaa 13,-
Härkätartar vol 8.
Paahdettua briossia & lehtikaalia 14,-
Fiskenin Saga
Graavilohta, savumuikkua, sokerisuolattua siikaa ja savustettua ahventa 16,-
Savustettu keltapyrstömakrilli
Wasabia, raitajuurta & kyssäkaalia 13,-
Pääruoat
Fiskenin ”Fish n Chips”
Hernettä & valkosipulimajoneesia 19,-
Fish of the day
Kysy lisää!
The lohikeitto
Savukalalientä ja tilliä 20,-
Nordic ”paella”
Turskaa, kampasimpukkaa, jättikatkarapua & sahramiriisiä 36,-
Paistettua kuhaa
Tyrni-porkkanakastike, kurpitsapyre & vihanneksia 28,-
Sinisimpukat
Kermainen sitruunalla maustettu liemi 18,-
Grillattua mustekalaa
Salsa Verde & tomaattia 8,-/kpl (lisukkeet listalta)
Ankka Confit
Punakaalia, portviinikastiketta & perunakroketti 29,-
Punajuuririsotto
Bataattia & kotimaisia juureksia 24,-
Jälkiruoat
Crème brûlée
Appelsiinisorbet 10,-
Suklaa & Kirsikka
Suklaabrownie, valkosuklaamousse & kirsikkasorbet 12,-
Fiskenin jäätelö
Itse tehty, kysy päivän makua 5,-
Juustopala
Hapanjuurinäkkileipää ja hilloa 7,-
Sides
Ranskalaiset & misomajoneesi 7,-
Ranskalaiset 4,-
Risotto 8,-
Sahramiriisi 9,-
Keitettyä perunaa, ruskistettua voita & tilliä 6,-
Vihersalaatti 6,-
Miso-, tilli- tai valkosipulimajoneesi 3,-
*Huomioithan, että katemaksu 1,50,-/hlö lisätään laskuun ruokailun yhteydessä. Katemaksu sisältää itse leivotun leivän sekä Thoreau-veden kuplilla tai ilman.
Erityisruokavaliot
Kaikki annoksemme ovat laktoosittomia. Huomioimme mielellämme erityisruokavaliot kuten gluteenittoman tai kasvisruokavalion.
