Menu

wave
wave

Alkuruoat

 

Savustettu haukimousse

Fenkolia & vihersipuliemulsio 10,-

Sokerisuolattua nieriää

Porkkanaa & keltuaiskreemiä 12,-

Siika confit

Kurpitsaa & jogurttikastike 14,-

Härkätartar vol 11.

Pikkelöityjä sieniä & wasabia 16,-

 

Pääruoaksi

 

The Lohikeitto

Fiskenin kehuttu ja palkittu klassikko.

Savukalalientä ja tilliä 22,-

Fiskenin Fish & Chips

Paneroitua turskaa, puolukkatartar-kastiketta

& maalaisranskalaisia 23,-

Paistettua kuhaa

Kurpitsapyrettä & kapris-beurre blanc 29,-

Fiskenin ”Paella” 2.0

Sahramiriisiä, mustekalaa, merikrottia, jättikatkarapuja 36,-

Sinisimpukat

(Lisukkeet erikseen listalta.)

22,-

Grillattua mustekalaa

Salsa Verde & tomaattia 9,-/kpl (lisukkeet listalta)

Fish of the day

Kysy lisää henkilökunnalta!

Premium Surf & Turf

Hummeria, kotimainen härän entrecòte,

siikli-perunoita & jalapenovoi 39,-

Sitruunaruohorisotto

Juureksia & päärynää 26,-

 

Lisäksi

Maalaisranskalaisia ja yuzumajoneesia 7,-

Vihersalaatti 6,-

Friteerattua siikliperunaa 6,-

Keitettyä siikliperunaa 6,-

Sahramiriisi 9,-

Paistettuja kasviksia 8,-

Yuzumajoneesia 3,-

 

Makeat

Lakka Crème Brûlée

Lakkasorbet 14,-

Omenapiirakka

Ruskeavoijäätelö 11,-

Talon jäätelö tai sorbet

Kysy päivän makua 5,-

Juustolajitelma

Lakkahilloa & hapanjuurinäkkileipää 12,-

wave