Menu

wave
wave

Alkuruoat

 

Savustettu haukimousse

Maa-artisokkaa & ruskeavoi-emulsio 12,-

Kruunutilliä & lohta

Lohenmätiä & punajuurta 14,-

Siikaceviche

Kirkasta tomaattilientä ja tillimajoneesia 14,-

Porotartar

Puolukkaa & keltuaista 19,-

Rapubisque

Kuningasrapua & fenkolia 16,-

 

 

Pääruoaksi

 

The Lohikeitto

Fiskenin kehuttu ja palkittu klassikko.

Savukalalientä ja tilliä 22,-

Fiskenin Fish & Chips

Paneroitua turskaa, tartar-kastiketta

& maalaisranskalaisia 24,-

Hiillostettua taimenta

Juuripersiljaa & mätikastiketta 29,-

Seafood risotto

Kampasimpukkaa, jättikatkarapua & mustekalaa 36,-

Sinisimpukat

(Lisukkeet erikseen listalta.)

22,-

Grillattua mustekalaa

Salsa Verde & tomaattia 9,-/kpl (lisukkeet listalta)

Fish of the day

Kysy lisää henkilökunnalta!

Puolikas hummeri

Puolikas hummeri 24,- kaksi puolikasta 39,-
(Lisukkeet erikseen listalta)

Ylikypsää naudanposkea

Paistettuja kasviksia ja misoglaseeraus 26,-

Basilikarisotto

Jäkälää & mozzarellaa 24,-

 

Lisäksi

Maalaisranskalaisia ja srirachamajoneesia 7,-

Vihersalaatti 6,-

Friteerattua siikliperunaa 6,-

Keitettyä siikliperunaa 6,-

Lisukerisotto 9,-

Paistettuja kasviksia 8,-

Yuzumajoneesia 3,-

 

Makeat

Sitruunatimjamipannacotta

Lakritsijäätelöä 12,-

Suklaa & vanilja

Suklaabrownieta, mantelia & vaniljalunta 12,-

Talon jäätelö tai sorbet

Kysy päivän makua 6,-

Juustolajitelma

Lakkahilloa & hapanjuurinäkkileipää 12,-

wave