Menu

wave

Alkuun

Juurisellericarpaccio
Omenasiiderimajoneesia ja saksan pähkinää
14,-

Ceviche
Kirjolohta ja korianteria
15,-

Härkätartar vol. 24
Retikkaa ja sweetchilikreemiä
Lihan alkuperämaa: Suomi
19,-

Fiskenin skagen
Hummerimajoneesia ja mätiä
16,- / 29,-

Hummerikeitto
Jokiravun pyrstöjä ja kukkia
18,- / 26,-

Päälle

The Lohikeitto
Fiskenin kehuttu ja palkittu klassikko.
Savukalalientä ja tilliä 23,-

Fish & Chips
Paneroitua turskaa ja maalaisranskalaisia 24,-

Fiskenin Nizzansalaatti
Turskaa, sardiinia, neulapapuja ja kananmunaa 29,-

Grillattua mustekalaa
Salsa Verde & tomaattia 9,-/kpl
(Lisukkeet tilataan erikseen)

Emmeririsotto
Paistettua turskan poskea ja parsaa 21,- / 31,-

Paistettua kuhaa
Bataattipyreetä ja mangoldia 31,-

Fiskenin ”Paella”
Sahramiriisiä, kampasimpukkaa, mustekalaa ja jättikatkarapua 38,-

”Catch of the day”
Kysy lisää henkilökunnalta!

Surf & Turf
Jättikatkarapua, härän entrecòteja maalaisranskalaisia 39,-
Lihan alkuperämaa: Suomi

Lisäksi

Maalaisranskalaisia ja misomajoneesia 7,-
Vihersalaatti 8,-
Keitettyä siikliperunaa 7,-
Emmeririsotto 9,-
Paistettuja kasviksia 11,-
Sahramiriisiä 10,-
Paahdettua valkosipulileipää 3,-

Jälkeen

Creme Brulee
Marinoituja marjoja ja minttua 12,-

Parfait
Raparperia ja crumblea 14,-

Talon jäätelö tai sorbet
Kysy päivän makuja 5,-

Juustolajitelma
Hilloa ja hapanjuurinäkkileipää 14,-

The lohikeitto

The lohikeitto

Fish 'n' Chips

Fish ’n’ Chips

wave